那么酒窖為什么需要恒溫恒濕機設(shè)備呢？

作者： admin 訪問數(shù)量： 1459 來源：本站發(fā)布日期： 2021-04-13 13:10:50

酒窖恒溫恒濕機是一款針對酒窖而設(shè)計的專業(yè)恒溫恒濕設(shè)備，那么酒窖為什么需要恒溫恒濕設(shè)備呢？

用一句簡單的話來概括酒窖——為酒提供最理想的儲藏環(huán)境！看起來簡單但是要達到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)卻沒有那么容易。首先，要有適合的濕度、溫度，其次還要保證一個良好的通風(fēng)環(huán)境，避免引起酒的震蕩，并且于環(huán)境的清潔度也有很高的要求。這也是為什么酒窖恒溫恒濕機在酒窖中起著舉足輕重的作用的原因。

酒窖通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中良好的空氣環(huán)境。酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，則會形成易燃氣體聚集，這是比較危險的。良好的空氣環(huán)境還有利于室內(nèi)人員的呼吸，以及保持酒窖的干燥度；此外不少酒品呼吸強烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內(nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物品進入酒窖。

55%~75%左右的濕度對酒的儲存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。濕度的精確控制是酒窖建造過程中需注意的一個問題。

酒品對溫度的要求同樣也是非?？量痰?。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過24℃，否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會受到破壞。不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的不僅僅是熱脹冷縮易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，導(dǎo)致風(fēng)味變異甚至引發(fā)酒的變質(zhì)。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。因此在恒溫的控制上，是酒窖設(shè)計的關(guān)鍵。

為滿足市場客戶需求，組織品牌研發(fā)團隊結(jié)合客戶酒窖環(huán)境情況，對比行業(yè)內(nèi)友商產(chǎn)品的成功應(yīng)用案例實踐，一對一的進行逐項功能及工藝需求梳理并進行該產(chǎn)品的立項開發(fā)，以更高效的工作效率，豐富的產(chǎn)品技術(shù)經(jīng)驗，最終交付符合客戶使用獲得客戶認(rèn)可，并延伸多款同類機型正式上線面向市場。

◆室外機組在-15℃低環(huán)境溫度下可靠運行。

◆全天候不間斷實現(xiàn)空調(diào)區(qū)域內(nèi)恒溫恒濕。

2）性能穩(wěn)定，控制精度高

◆采用國際名牌全封閉渦旋壓縮機，性能穩(wěn)定、高效。

◆優(yōu)化加濕器、壓縮機、電加熱之間的耦合控制，減小溫濕度波動，控制精度高。

3）結(jié)構(gòu)個性化、日常維護方便

◆風(fēng)電隔離：可實現(xiàn)不停機調(diào)試，旋轉(zhuǎn)門式結(jié)構(gòu)使調(diào)試、維護更安全、方便。

◆拆卸方便：風(fēng)帽可分離，方便運輸、安裝，瑣式結(jié)構(gòu)使開門、拆板更容易。

◆強力除濕：采用特殊除濕系統(tǒng)，高效、節(jié)能。

4）控制功能強大

◆信息顯示簡明：大字體中文顯示當(dāng)前溫濕度、實時時鐘、故障等信息。

◆信息菜單化：機組運行中的大量狀態(tài)信息均可查詢，一目了然。